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宜賓海洲酒業(yè)有限公司

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2023

01-13

原酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原酒”可以說是具悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原酒的范疇。

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白酒是我國的一種傳統(tǒng)的特殊飲料，工藝獨特、歷史悠久、源遠流長，從古至今在人們心中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動中不可缺少的飲品。

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每天只顧著被生活充實，已經(jīng)想不起來有多久沒有慢下來體會生活了吧。不只是慢生活，在感情深一口悶的酒桌上，更需要慢節(jié)奏！小酌一杯，慢慢品味！

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適合長期貯存的白酒的首要條件必須是純谷酒，白酒即使你放了十年或八年，也不會有所謂的酯化反應(yīng)，沒有這種反應(yīng)也別指望酒隨著年齡的增長而變好。

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?俗話說，“酒老了才香”，所以很多人都覺得酒放得越久越好。有些人會故意把酒儲存起來，等到時間變了再喝。別人在家里發(fā)現(xiàn)了一些酒，發(fā)現(xiàn)了一些年頭，這樣的酒還能喝嗎?

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新釀制的原酒：如果要急于用勾兌成品酒的話，建議用鋁制或者是不銹鋼的容器放在露天下儲存，劇烈的溫差會使原酒盡早地提前老熟；如果想通過自然條件的長時期儲存來獲得良好的基酒，則可以用土壇裝酒分室內(nèi)

時代在變，人在變，企業(yè)也在變，不變的是“讓老百姓喝自己放心的酒”的企業(yè)宗旨。

因為我們有著對川酒深厚歷史的信仰以及古老技藝的崇拜。曾經(jīng)，我們努力探索，只求將古老而傳統(tǒng)的釀酒技藝傳承發(fā)揚。

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